Vingummi

Engelsk vingummi fra Bassett's.

Vingummi er en sliktype fremstillet af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine. Stivelse kan bruges i stedet for gelatine. Det gør vingummien lidt mere sej, men gummiagtig. Ofte er vingummi overfladebehandlet med olie/voks. Sukkerfrit vingummi kan laves ved erstatte sukker og glukose med polyoler som fx sorbitol.

Vingummi er forholdsvis billigt slik og indeholder kun vin i specialprodukter på Bornholm.

Vingummien blev opfundet af englænderen Charles Gordon Maynard i London i 1909.

Mange firmaer laver den; fx Haribo (vingummibamser) og Katjes vingummi.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Vingummi

Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.